Gnocchi di patate con sugo di pomodoro e basilico - Casa Rustichella
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Gnocchi di patate con sugo di pomodoro e basilico

ricetta gnocchi di patate con sugo di pomodoro e basilico

Ingredienti per 4 persone:
400 g di Gnocchi di patate Rustichella d’Abruzzo
300 g di Sugo Pomodoro e basilico Rustichella d’Abruzzo
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaio di crema alle olive verdi Rustichella d’Abruzzo
1 rametto di basilico fresco per decorare
sale

Preparazione:
In una casseruola versate il sugo pomodoro e basilico, lasciate riscaldare per 2-3 minututi e spegnete. Nel frattempo lessate in acqua bollente salata gli gnocchi e, quando vengono a galla, ritirateli con una ramina forata direttamente nel piatto. Conditeli con il sugo, completate con una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato. Per creare un contrasto di colori, potete aggiungere un cucchiaio di crema alle olive verdi. Infine decorate con un rametto di basilico e servite.

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