Cover Generale Dispensa ES (N) - Casa Rustichella
CARICAMENTO

Despensa

La despensa Rustichella d’Abruzzo nace del deseo de respetar la estacionalidad de los productos con el objetivo de garantizar siempre la disponibilidad de verduras y verduras no disponibles en algunos meses del año. En el pasado, la despensa era un símbolo de la riqueza y solidez de una familia. De hecho, Italia es un país que a menudo ha sufrido escasez de alimentos, y tener una rica despensa significaba garantizar una vida más o menos digna. Hoy en día, cuando hablamos de despensa, solemos referirnos al período estival y a la preparación familiar de purés de tomate para el invierno. Este es un testimonio de cómo los italianos aún conservan las tradiciones aprendidas de sus padres y abuelos, quienes ven en la recuperación de los cultivos un símbolo de gran respeto por la naturaleza y las estaciones.

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