Senatore Cappelli Integral - Casa Rustichella
CARICAMENTO

Integral

Además de ser un producto de excelente calidad, el grano integral orgánico tiene innegables beneficios para nuestra salud. En primer lugar, nuestra sémola integral proviene del grano completo de trigo, aún no desprovisto del salvado y germen (la parte más noble), a diferencia de otras fábricas de pasta que parten de la sémola y luego agregan salvado, alterando sus beneficios intrínsecos, ricos en micronutrientes preciosos como las vitaminas B y vitamina E, sales minerales (hierro, magnesio, zinc, potasio y selenio), ácidos grasos esenciales y otros componentes bioactivos. Al tener un índice glucémico bajo en comparación con los cereales refinados (las fibras presentes en abundancia ralentizan la entrada de glucosa a la circulación), puede contrarrestar la aparición de enfermedades degenerativas como la cardiopatía coronaria y la diabetes dietética. Particularmente adecuada para dietas bajas en calorías, la pasta integral tiene un alto poder saciante y contiene aproximadamente 30 kcal menos (por 100 gramos) que la pasta tradicional.

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