CARICAMENTO
Les commandes reçues après le 15 décembre peuvent être retardées. La livraison aux îles n'est pas garantie. Les envois seront bloqués du 27 décembre au 9 janvier et reprendront régulièrement le 10 janvier.

Pasta

Obtenu en passant la semoule, lentement mélangée à de l’eau, à travers les matrices en bronze qui rendent la surface des formes rugueuse et poreuse, parfaite en combinaison avec des sauces et des condiments. La surface rugueuse rehausse le parfum de la semoule obtenue à partir de blé dur sélectionné. Le séchage a lieu à très basse température (40 ° / 45 °) pendant une durée (24-56 heures) qui varie selon les formats. Avec cette méthode, les valeurs protéiques et les caractéristiques organoleptiques exceptionnelles du blé dur sélectionné sont préservées.

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