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Sans gluten

La ligne 100% bio sans gluten signée Rustichella d’Abruzzo va au-delà du concept de «produit sans gluten», car grâce à notre longue expérience, en parfait équilibre entre tradition et innovation, nous avons réussi à créer un produit qui ne diffèrent pas de l’excellence qualitative proverbiale de nos pâtes de semoule traditionnelles, et qui pour cette raison conviennent également aux consommateurs non coeliaques et non intolérants qui souhaitent varier leur alimentation sans sacrifier le goût. Rustichella d’Abruzzo, en effet, est consciente de la facilité avec laquelle il est possible de fabriquer des produits sans gluten si bons qu’ils peuvent être comparés à des aliments contenant du gluten. Nos pâtes sont produites exclusivement avec du maïs, du riz, des pois verts, des lentilles rouges et des farines de sarrasin, 100% issues de l’agriculture biologique strictement certifiée par l’organisme de contrôle CCPB, dans le respect de notre artisanat classique. Le gluten n’est pas une protéine fondamentale de notre alimentation, donc son élimination de son alimentation ne crée pas de déséquilibres nutritionnels.

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