Timilia - Casa Rustichella
CARICAMENTO

Timilia

Timilia (également appelée dans les formes dialectales tumminia, timminia, trimminia), était déjà cultivée à l’époque grecque et connue sous le nom de trimenaios qui est le blé à cycle trimestriel. C’est une variété ancienne de blé dur à cycle court (tête d’environ 180 cm de haut) plutôt résistante à la sécheresse qui ne nécessite pas beaucoup d’eau. Il est transformé au moyen d’anciens moulins en pierre et est hautement digestible grâce à sa faible teneur en gluten. Goethe le décrit comme « un cadeau précieux de Cérès, au début il montre une feuille très délicate, puis il pousse comme du blé et acquiert finalement beaucoup de force ».

Afficher tous les 4 résultats

TOP

Login

Create an account

Vos données personnelles seront utilisées pour soutenir votre expérience sur ce site Web, pour gérer l'accès à votre compte et à d'autres fins décrites dans notre politique de confidentialité.

Récupération de mot de passe

Mot de passe perdu? Veuillez saisir votre identifiant ou adresse mail. Vous recevrez un lien pour créer un nouveau mot de passe par e-mail.

VOTRE PANIER (0)