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Mostarda ist eine süßlich-würzige Spezialität: ganze kandierte Früchte, die in einen Sirup mit Senfgeschmack getaucht werden. Sie werden traditionell zu Fleisch und Käse gereicht, aber auch als Füllung für köstliche Ravioli oder süße Mürbeteig-Tortelli verwendet.
Zutaten: Verschiedene Früchte in unterschiedlichen Anteilen (Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Birnen, Feigen, Mandarancio, Mellone, Kürbis), Zucker, Glukosesirup, Senf-Aroma, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Farbstoff (rote Früchte): Erythrosin (E127).
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Gewicht | n. v. |
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Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico | 277 Kcal / 1178 Kj |
Grassi | 0,13 g |
di cui: saturi | 0,10 g |
Carboidrati | 66,70 g |
di cui: zuccheri | 62,70 g |
Proteine | 2,30 g |
Sale | 0,23 g |
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