Zutaten: Gepresste Mephalus Eier, Salz.
Gewicht | 0.17 kg |
---|---|
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico | 387 Kcal / 1615 Kj |
Grassi | 25 g |
di cui: saturi | 6,1 g |
Carboidrati | 0 g |
di cui: zuccheri | 0 g |
Proteine | 41 g |
Sale | 4,8 g |
27.00 €
Bottarga ist ein sehr geschätztes Gericht und wird hauptsächlich aus Meeräscheeiern gewonnen. Die typische sumpfige Umgebung der Sinis-Halbinsel und die traditionelle Fischereitätigkeit, die seit Jahrhunderten die Haupterwerbsquelle der Einheimischen ist, haben die Zubereitung des Botargo begünstigt, der als ein Gericht entstand, das von den Fischern während ganzer Tage auf See verzehrt wurde.
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Bottarga ist ein sehr geschätztes Gericht und wird hauptsächlich aus Meeräscheeiern gewonnen. Die typische sumpfige Umgebung der Sinis-Halbinsel und die traditionelle Fischereitätigkeit, die seit Jahrhunderten die Haupterwerbsquelle der Einheimischen ist, haben die Zubereitung des Botargo begünstigt, der als ein Gericht entstand, das von den Fischern während ganzer Tage auf See verzehrt wurde.
Gewicht | 0.17 kg |
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Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico | 387 Kcal / 1615 Kj |
Grassi | 25 g |
di cui: saturi | 6,1 g |
Carboidrati | 0 g |
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Proteine | 41 g |
Sale | 4,8 g |
Zutaten: Gepresste Mephalus Eier, Salz.
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