Farfalloni alle olive pinoli e menta - Casa Rustichella
CARICAMENTO

Farfalloni alle olive pinoli e menta

Casa Rustichella farfalloni alle olive pinoli e menta

Ingredienti per 4 persone:
400 g di Farfalloni Rustichella d’Abruzzo
30 g di Olive verdi
30 g di Pinoli
2 Spicchi d’aglio
1 mazzetto di menta
1 manciata di Pecorino abruzzese grattugiato
Olio Evo Bio Rustichella d’Abruzzo q.b.
Sale q.b.

Preparazione:
Rosolate l’aglio con un filo di Olio Evo Bio Rustichella d’Abruzzo per 5 minuti circa, qualche foglia di menta tagliuzzata finemente e i pinoli interi, ripassando in padella di tanto in tanto. Nel frattempo, cuocere in abbondante acqua salata i Farfalloni, scolateli al dente e trasferirli nella padella con il condimento quando mancano circa 2 minuti alla fine della cottura. Ripassare la pasta per 2 minuti amalgamando tutti gli ingredienti con un po’ di acqua di cottura, per non far asciugare troppo le foglie di menta. Impiattare con una spolverata di pecorino grattugiato, un ciuffetto di menta e qualche pinolo. Buon appetito!

TOP

Login

Create an account

Ho letto e capisco i termini e condizioni del sito web.

Recupero password

Hai perso la password? Per favore inserisci il tuo nome utente o l'indirizzo email. Riceverai un link per creare una nuova password via email.

IL TUO CARRELLO (0)