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    La nostra idea di tavola

    Spaghetti dragon fruit e ribes con spinaci e ricotta

    Casa Rustichella Progetto senza titolo 2

    Ingredienti per 4 persone

    Casa Rustichella spaghetti dragon fruit 1

    320g di spaghetti
    Dragon fruit & ribes

    Casa Rustichella spaghetti dragon fruit spinaci

    400g di Spinaci

    Casa Rustichella spaghetti dragon fruit ricotta

    300g di Ricotta di latte di mucca

    Casa Rustichella ricetta spaghetti spirulina sale

    Sale

    Casa Rustichella ricetta spaghetti spirulina olio

    Olio

    Casa Rustichella spaghetti matcha e ginseng aglio

    Aglio

    Preparazione:

    Mettete sul fuoco l’acqua per gli spaghetti, aggiustate di sale.

    Lavate e scolate gli spinaci. In una padella capiente versate l’olio e lo spicchio d’aglio intero. Fate rosolare l’aglio e poi aggiungete gli spinaci (precedentemente tagliati).

    Coprite con un coperchio per qualche minuto.

    Aggiungete la ricotta, a fuoco bassissimo, mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

    Cuocete gli spaghetti e una volta pronti (scolateli leggermente al dente) tenete un po’ di acqua di cottura per rendere il sugo più cremoso.

    Infine salate gli spaghetti in padella con il sugo!
    Casa Rustichella spaghetti dragon fruit

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