Ingredienti: polpa di pomodoro 36%, carne bovina 20%, carne suina 10%, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva 8%, cipolla, panna, vino rosso Sangiovese 2,1%, sedano, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio) 1,8%, sale, pepe nero, noce moscata. Origine del pomodoro: ITALIA.
Peso | 0.5 kg |
---|---|
Valori nutrizionali medi | per 100g |
Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
Grassi | 11g |
di cui: saturi | 3,2g |
Carboidrati | 5g |
di cui: zuccheri | 4,3g |
Fibra alimentare | 0,9g |
Proteine | 6,6g |
0,9g |
6.86 €
La vera regola per una bolognese autentica รจ il latte. Lo dice il capostipite della cucina italiana, Pellegrino Artusi autore nel 1891 di โLa scienza in cucina e lโarte di mangiar beneโ. Nel suo libro si trova una ricetta dei maccheroni alla bolognese. Al momento di condire il maccherone al dente, consiglia: ยซQuando รจ fatto lโintingolo, se volete renderli anche piรน delicati, unite infine mezzo bicchiere di pannaยป. Rustichella dโAbruzzo conferma nella sua nuova ricetta la versione originale della tradizione.
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La vera regola per una bolognese autentica รจ il latte. Lo dice il capostipite della cucina italiana, Pellegrino Artusi autore nel 1891 di โLa scienza in cucina e lโarte di mangiar beneโ. Nel suo libro si trova una ricetta dei maccheroni alla bolognese. Al momento di condire il maccherone al dente, consiglia: ยซQuando รจ fatto lโintingolo, se volete renderli anche piรน delicati, unite infine mezzo bicchiere di pannaยป. Rustichella dโAbruzzo conferma nella sua nuova ricetta la versione originale della tradizione.
Ingredienti: polpa di pomodoro 36%, carne bovina 20%, carne suina 10%, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva 8%, cipolla, panna, vino rosso Sangiovese 2,1%, sedano, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio) 1,8%, sale, pepe nero, noce moscata. Origine del pomodoro: ITALIA.
Peso | 0.5 kg |
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Valori nutrizionali medi | per 100g |
Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
Grassi | 11g |
di cui: saturi | 3,2g |
Carboidrati | 5g |
di cui: zuccheri | 4,3g |
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