Ingredienti: Zafferano Abruzzese in polvere.
Peso | 0.01 kg |
---|---|
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico | 310 Kcal / 1297 Kj |
Grassi | 5,9 g |
di cui: saturi | 1,6 g |
Carboidrati | 65,4 g |
di cui: zuccheri | 0 g |
Fibre alimentari | 1,4 g |
Proteine | 11,4 g |
0,37 g |
4.62 €
ร una delle piรน antiche coltivazioni al mondo. Giร menzionato nel 1550 a.c. in un papiro egiziano, lo zafferano รจ il fiore che Zeus preferiva come giaciglio, i romani lo utilizzavano invece per osannare gli imperatori al loro passaggio.
Grazie agli arabi si diffonde in Italia principalmente in Sardegna, in Abruzzo e in Toscana dove la pianta si rivela vincente nella coltivazione.
Lโutilizzo culinario dello zafferano si affermรฒ con il nascere della borghesia. Lo speziare i piatti era un modo di ostentare la ricchezza da parte del padrone di casa. Il periodo dโoro dello zafferano nella cucina italiana puรฒ essere fatto risalire tra la metร del Quattrocento e la fine del Cinquecento.
Di lรฌ in poi lโattenzione riservata allo zafferano farร diventare preziosa la commercializzazione di questo prodotto.
ร nellโanno 2001 che la Fili Rossi s.a.s decide di recuperare la secolare tradizione occupandosi sia della coltivazione sia della lavorazione. Adottando processi produttivi che rispettino le caratteristiche organolettiche con il quale il fiore si presenta in natura, la Fili Rossi si preoccupa di garantire il miglior zafferano. In pistilli o in polvere, il consumo dello zafferano Fili Rossi รจ pensato per rendere ancora piรน ricercate e uniche le vostre ricette.
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4.62 €
ร una delle piรน antiche coltivazioni al mondo. Giร menzionato nel 1550 a.c. in un papiro egiziano, lo zafferano รจ il fiore che Zeus preferiva come giaciglio, i romani lo utilizzavano invece per osannare gli imperatori al loro passaggio.
Grazie agli arabi si diffonde in Italia principalmente in Sardegna, in Abruzzo e in Toscana dove la pianta si rivela vincente nella coltivazione.
Lโutilizzo culinario dello zafferano si affermรฒ con il nascere della borghesia. Lo speziare i piatti era un modo di ostentare la ricchezza da parte del padrone di casa. Il periodo dโoro dello zafferano nella cucina italiana puรฒ essere fatto risalire tra la metร del Quattrocento e la fine del Cinquecento.
Di lรฌ in poi lโattenzione riservata allo zafferano farร diventare preziosa la commercializzazione di questo prodotto.
ร nellโanno 2001 che la Fili Rossi s.a.s decide di recuperare la secolare tradizione occupandosi sia della coltivazione sia della lavorazione. Adottando processi produttivi che rispettino le caratteristiche organolettiche con il quale il fiore si presenta in natura, la Fili Rossi si preoccupa di garantire il miglior zafferano. In pistilli o in polvere, il consumo dello zafferano Fili Rossi รจ pensato per rendere ancora piรน ricercate e uniche le vostre ricette.
Ingredienti: Zafferano Abruzzese in polvere.
Peso | 0.01 kg |
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Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico | 310 Kcal / 1297 Kj |
Grassi | 5,9 g |
di cui: saturi | 1,6 g |
Carboidrati | 65,4 g |
di cui: zuccheri | 0 g |
Fibre alimentari | 1,4 g |
Proteine | 11,4 g |
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