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    Pici con pomodorino e basilico

    Ingredienti per 4 persone:
    350 g di Pici Rustichella d'Abruzzo
    500 g di pomodorini Pachino
    1 mazzetto di Basilico fresco
    Olio EVO Intosso PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo
    Sale

    Preparazione:
    Mettete a cuocere i pici in abbondante acqua salata. Nel frattempo scaldate in padella un filo d’olio e mettete a soffriggere l'aglio. Unite i pomodorini lavati e tagliati a metà. Scolate la pasta al dente e continuate la cottura per pochi istanti e a fuoco spento nella padella con il condimento. Amalgamate bene il tutto e impiattate. Servite decorando con alcune foglie di basilico fresco.

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