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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Oro 250ml

17.71 

L’aceto balsamico di Modena viene ottenuto da un processo di lavorazione di mosto cotto, mosto concentrato, aceto di vino. I mosti utilizzati per la produzione provengono esclusivamente da uve coltivate in provincia di Modena. Conosciuto già dai Romani e da sempre legato alla cultura e alla storia di Modena, l’Aceto Balsamico di Modena è oggi uno degli ambasciatori dell’eccellenza enogastronomica italiana nel mondo. Nel 2009 l’Aceto Balsamico di Modena è stato registrato come IGP dall’Unione Europea. L’aceto balsamico di Modena “ORO” si distingue per la sua straordinaria densità, il profumo delicato, persistente, di gradevole e armonica acidità, per il colore bruno intenso, per l’odore acetico con eventuali note legnose e per il sapore agrodolce ed equilibrato. Particolarmente indicato per la cacciagione, sul pesce, sui formaggi, sulle fragole, sul gelato e può essere perfino utilizzato come digestivo.

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Descrizione

Ingredienti: mosto d’uva cotto, aceto di vino (contiene solfiti).
Acidità: 6%.

Specifiche

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Valore energetico

297,4 Kcal / 1256,3 Kj

Grassi

0 g

di cui: saturi

0 g

Carboidrati

69,08 g

di cui: zuccheri

69,08 g

Fibra alimentare

0 g

Proteine

0,66 g

Sale

0,05 g

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