Bottarga Di Muggine Intera 130/170g
3.30 €
La bottarga è una pietanza molto pregiata e si ricava principalmente dalle uova di muggine. L’ambiente palustre tipico della penisola del Sinis e la tradizionale attività peschiera, che rappresenta da secoli la principale fonte produttiva per gli abitanti del luogo, hanno favorito la preparazione della bottarga, nata proprio come pietanza consumata dai pescatori durante intere giornate trascorse in mare.
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Descrizione
Ingredienti: Uova di Cefalo pressate, sale.
Specifiche
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 387 Kcal / 1615 Kj |
| Grassi | 25 g |
| di cui: saturi | 6,1 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui: zuccheri | 0 g |
| Proteine | 41 g |
| Sale | 4,8 g |
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