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Le Virtù 500g

3.64 

Questo formato di pasta “mista” artigianale nasce e si sviluppa nella terra d’Abruzzo, in particolare a Teramo, dove già nel 1800 le massaie pulivano le credenze dai resti degli alimenti preparati durante l’inverno, cucinando un “piatto unico abbondante” con prodotti come legumi, vari tipi di pasta secca, verdure fresche, prosciutto crudo e uova, con l’intento di lasciarsi alle spalle l’inverno e festeggiare l’inizio della primavera. LE VIRTU’ si sposano bene anche con il sugo alla Pecorara Rustichella d’Abruzzo.

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Descrizione

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Specifiche

Tempo di cottura

10 – 12 minuti

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Valore energetico

355 Kcal / 1490 kJ

Grassi

1,5 g

di cui: saturi

0,3 g

Carboidrati

72 g

di cui: zuccheri

4 g

Fibra alimentare

3 g

Proteine

12,6 g

Sale

0,01 g

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