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Pressata di fichi 200g

13.09 

Rustichella d’Abruzzo presenta un prodotto dolciario d’eccellenza, la “Pressata di Fichi Dottati”, caratterizzati dalla buccia sottile dal colore verde giallognolo e dal sapore molto dolce, che ricorda quello del miele grazie all’alto contenuto zuccherino. Questa antica varietà di fichi, già vantata da Plinio il Vecchio come la migliore da far seccare, è l’ingrediente principe della Pressata di Fichi Rustichella d’Abruzzo. Cotti al forno, vengono poi sapientemente lavorati con il cacao in polvere, noci tritate, cannella, agrumi canditi (arancio, cedro, limone e mandarino) e aromatizzati al Rum. Il goloso impasto, pressato a forma di “mattonella”, viene ricoperto da uno squisito strato di purissimo cioccolato fondente. Ottimo da gustare a fine pasto con parenti o amici, la Pressata di Fichi è un dolce davvero particolare, perfetto da presentare per stupire i vostri ospiti e far provare qualcosa di realmente unico e goloso!

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Descrizione

Ingredienti: Fichi di Calabria (tipo Dottato) cotti al forno 68%, cioccolato fondente puro 25%, noci, cannella, cacao in polvere, agrumi canditi (arancio, cedro, limone e mandarino (sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio)), aroma rum. Correttore di acidità: acido citrico E330. Conservante: anidride solforso E220 come residuo.
Ingredienti copertura: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia. Aroma naturale di vaniglia. Cacao minimo 50%.

Specifiche

Valori nutrizionali medi

per 100 g

Valore energetico

481 Kcal / 2013 Kj

Grassi

18,6 g

di cui: saturi

1,7 g

Carboidrati

71 g

di cui: zuccheri

23 g

Proteine

8 g

Sale

0,6 g

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