La historia coloca la primera evidencia de la presencia de Tagliolini en Piamonte y Molise. Gracias a su fino diámetro y velocidad de cocción, los nidos de huevos se utilizan para crear recetas tradicionales revisitadas en clave gourmet pero también combinadas con salsas con mucho cuerpo. El intenso aroma a huevos frescos y sémola de trigo duro te cautivará desde la apertura del paquete, inspirándote en la cocina. La receta por excelencia es la que acompaña a los Nidos de Hongos Porcini y hojuelas de trufa negra de Alba con una pizca de queso pecorino Abruzzo y un chorrito de aceite monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo.