Spaghetti Integrali “Senatore Cappelli” con Pomodorini e Olive - Casa Rustichella
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Spaghetti Integrali “Senatore Cappelli” con Pomodorini e Olive

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Ingredienti per 4 persone:
350 g di Spaghetti Integrali “Senatore Cappelli”
500 g di Pomodorini Pachino
200 g di Olive Verdi
70 g di Olio Extra Vergine di Oliva Rustichella d’Abruzzo
Un mazzetto di Erba Cipollina
Foglioline di Basilico
Sale e Pepe Nero

Preparazione:
In una padella antiaderente fate soffriggere dell’erba cipollina tritata e qualche fogliolina di basilico nell’olio extra vergine. Aggiungete le olive e i pomodorini e lasciate cuocere a fiamma viva finchè i pomodorini rilasceranno in parte il loro succo. Nel frattempo cuocete gli Spaghetti integrali in abbondante acqua salata e una volta cotti al dente scolate e versateli nel condimento. Lasciate insaporire su fiamma moderata aggiungendo delle foglioline di profumato basilico, dei filini di erba cipollina e una generosa spolverata di pepe nero.
Buon appetito!

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