Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 100 g di paparazze 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Olio extra vergine di oliva Rustichella d’Abruzzo 2 pomodori San Marzano 1 ciuffetto di prezzemolo Pepe nero q.b. Sale q.b. Preparazione: Lavate e pulite le paparazze. In una padella lasciatele aprire […]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti di Saragolla Bio Triticum Rustichella d’Abruzzo 2 acciughe sotto sale 1 spicchio di aglio 60 g di pistacchi sgusciati e non tostati 1 limone Olio extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo Sale q.b. Preparazione: Tritate grossolanamente i pistacchi. Successivamente fate dorare a fuoco lento lo spicchio di aglio […]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di orecchiette Bio Senatore Cappelli Triticum Rustichella d’Abruzzo 250 g di polpa di pomodoro bio Rustichella d’Abruzzo olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo 1 ciuffetto di prezzemolo parmigiano grattugiato q.b. sale Preparazione: Mondate la cipolla e affettatela molto finemente, poi fatela rosolare in un tegame con un filo d’olio. Quando […]
Ingredienti per 4 persone: 250 g penne di riso Bio senza glutine Rustichella d’Abruzzo 100 g pancetta 1 scalogno Olio Extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo passata di pomodoro bio Rustichella d’Abruzzo basilico fresco sale Preparazione: Mettete nella pentola un filo d’olio di oliva, lo scalogno tritato finemente e la pancetta. Coprite e mettete sul fornello […]
Ingredienti per 4 persone: 320 g di linguine bio Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 130 g di crema al basilico Rustichella d’Abruzzo 1 mazzetto di basilico fresco olio extravergine d’oliva sale pepe nero Preparazione: Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta. Scoliamo la pasta al dente, condiamola con la crema di basilico, e lasciamo saltare in […]
Ingredienti per 4 persone: 320 g di Calamarata Rustichella d’Abruzzo 130 g di Pesto genovese Bio Rustichella d’Abruzzo 2 foglie di alloro Parmigiano Reggiano grattuggiato Sale Preparazione: In una padella versate il pesto alla genovese e scaldate per 1 minuto a fiamma bassa. Nel frattempo lessate in acqua bollente salata la pasta, scolate al dente […]
Ingredienti per 4 persone: 250 g di nidi di tagliatelle Rustichella d’Abruzzo 400 g di carne di manzo macinata 150 g di cipolla pulita 70 g di carote pulite 50 g di sedano pulito 2 cucchiai di polpa di pomodoro BIO Rustichella d’Abruzzo 3-4 cucchiai di passata di pomodoro Pera d’Abruzzo Rustichella d’Abruzzo 2 cucchiai […]
Ingredienti per 4 persone: 300 g linguine bio Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 100 g rucola olio Intosso Rustichella d’Abruzzo sale pepe Preparazione: Pulite la rucola, eliminando la parte dura dei gambi e le eventuali foglie sciupate. Lavatela e asciugatela. Nel frattempo mettete a cuocere la pasta. Portate a ebollizione abbondante acqua in una pentola, salate […]
Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 60 g di mandorle sgusciate 10 pomodori maturi 3 ciuffi di prezzemolo 2 spicchi di aglio Olio extra vergine di oliva Rustichella d’Abruzzo sale Preparazione: Portate a bollore un pentolino d’acqua. Tuffate le mandorle, lasciatele nella pentola per un paio di minuti, scolatele […]
Ingredienti per 4 persone: 320 g di penne Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 4 pz di carciofi sott’olio 2 foglie di basilico 1 scalogno 1 rametto di prezzemolo 1 limone grana a scaglie olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo sale Preparazione: Scolate e tamponate i carciofi con carta da cucina. Affettateli a metà. Rosolate lo scalogno in […]
