Ingredienti per 4 persone 320 g di mezzemaniche Rustichella d’Abruzzo 400 g di broccoli Foglie di basilico Olio extra vergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo Sale q.b. Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con acqua e sale e portate ad ebollizione. Nel frattempo lavate e tagliate il broccolo a pezzi eliminando il gambo e tuffatelo in acqua […]
Tag: broccoli
Orecchiette Senatore Cappelli con broccoli
Ingredienti per 4 persone: 280 g di Orecchiette Senatore Cappelli Bio 800 g di broccoli olio Intosso Rustichella d’Abruzzo Parmigiano Reggiano q.b. sale Preparazione: Mondate i broccoli, eliminate le foglie e dividete i fiori a cimette. Lessateli per qualche minuto in acqua salata. In una casseruola scaldate due cucchiai d’olio, aggiungete le cimette e cuocete […]
Penne rigate con broccoli e panna
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Penne rigate Rustichella d’Abruzzo 500 gr di broccoli verdi 100 ml di panna da cucina 1 porro Sale Olio extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo Parmigiano Reggiano Preparazione: Lavate e dividete i broccoli in cimette della stessa grandezza e tagliate il gambo a rondelle o cubetti. Lessateli in acqua […]
