Ingredienti per 4 persone: 280 g Riccia lunga Rustichella D’Abruzzo 2 spicchi d’aglio 1 Limone 1 cucchiaio di capperi sotto sale Rustichella d’Abruzzo olio d’oliva extravergine Sale pepe Preparazione: Tritate molto finemente l’aglio e fatelo dorare dolcemente in una padella grande con 4 cucchiai d’olio a fiamma dolce. Unite i capperi, già dissalati, sgocciolati e […]
Tag: capperi
Insalata di riso Arborio con verdure colorate
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Riso Superfino Arborio Rustichella d’Abruzzo 160 gr di Filetti di tonno sott’olio 100 gr di Mais 150 gr di Pomodorini Pachino 100 gr di Sedano 1 Cipolla di Tropea 1/2 Peperone Giallo 2 Cucchiai di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. “Argento” Rustichella d’Abruzzo 1 Cucchiaio di Capperi al […]
