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Tag: farro intero

Farro con gamberi e acciughe al profumo di timo

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Farro Intero Rustichella d’Abruzzo 200 gr di gamberetti freschi 90 gr di Acciughe distese Rustichella d’Abruzzo 150 gr di Pomodorino Ciliegino 1 spicchio di aglio 5 rametti di timo Olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo Sale Preparazione: Mettete il farro in una terrina riempiendola di acqua e tenete in […]

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Farro all’ortolana

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Farro Intero Rustichella d’Abruzzo 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 zucchina 1 melanzana ½ di cipolla rossa 1 rametto di basilico olio extravergine di oliva Rustichella sale Preparazione: Mettete il farro in una terrina riempiendola di acqua e tenete in ammollo per 25 minuti. Risciacquate il farro […]

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