Ingredienti per 4 persone: 400 g di Festoni Rustichella d’Abruzzo 300 g di ricotta 350 g di spinaci 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 vasetto di passata di pomodoro Rustichella d’Abruzzo Olio extra vergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo Foglie di basilico Sale q.b. Preparazione: Lavate gli spinaci e fateli lessare in una pentola con abbondante […]
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Lasagne di festoni con ragù d’agnello e zafferano
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Festoni Rustichella d’Abruzzo 800 g di polpa d’agnello 50 g di farina 6 carciofi 150 g di verdure miste per soffritto 50 g di Pecorino grattugiato 50 g di burro ½ l di latte 0,25 g di zafferano dell’Aquila D.O.P. Rustichella d’Abruzzo 1 limone Olio extravergine d’oliva Rustichella […]
Festoni al forno
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di Festoni Rustichella d’Abruzzo 500 ml di Passata di pomodoro Pera d’Abruzzo 300 gr di Pomodoro a Pezzi Pera d’Abruzzo 500 gr di Carne macinata (mista di maiale e manzo) 100 gr di Pancetta 300 gr di Mozzarella 1cipolla 1 carota q.b. sedano 1/2 bicchiere di vino bianco secco […]
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