Ingredienti per 4 persone: 200 g di Fusilli Rustichella d’Abruzzo Passata di pomodoro Rustichella d’Abruzzo 1 porro 1 spicchio d’aglio formaggio pecorino olio extra vergine d’oliva q.b. sale q.b. Preparazione: Tagliate sottilmente il porro, aggiungete l’olio extra vergine d’oliva, la passata di pomodori e sale e mettete tutto in una padella. Fate bollire i Fusilli, […]
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Fusilli integrali con pomodorini e menta
Ingredienti per 4 persone: 360 g di Fusilli Bio Integrali Rustichelal d’Abruzzo 200 g di pomodori pachino 200 g di mozzarella 1 mazzetto di menta fresca olio evo Rustichelal d’Abruzzo q.b. sale Preparazione: Lavate bene la menta e i pomodorini. In un padella antiaderente mettete un filo di olio extravergine di oliva, metà della menta […]
Fusilli Senatore Cappelli con pesto di mandorle
Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 60 g di mandorle sgusciate 10 pomodori maturi 3 ciuffi di prezzemolo 2 spicchi di aglio Olio extra vergine di oliva Rustichella d’Abruzzo sale Preparazione: Portate a bollore un pentolino d’acqua. Tuffate le mandorle, lasciatele nella pentola per un paio di minuti, scolatele […]
Fusilli con zucca e spinaci
Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli Rustichella d’Abruzzo 300 g di zucca 100 g di spinaci 1 foglia di salvia Mezza cipolla olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo Sale Preparazione: Pulite la zucca, eliminando i semi, la buccia e tagliatela a dadini. Soffriggetela in padella con un filo di olio, la cipolla finemente tritata, […]
Fusilli di mais con pomodorini e melanzane
Ingredienti per 4 persone: 300 g di fusilli di mais Rustichella d’Abruzzo 200 g di pomodorini tipo Pachino 4 foglie di basilico 2 melanzana 1 spicchio di aglio Olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo Sale Preparazione: Lavate le melanzane, scartate l’estremità con il picciolo e tagliatele a cubetti di un paio di centimetri di lato. Metteteli […]
Fusilli alla crema di peperoni
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fusilli Rustichella d’Abruzzo 2 peperoni rossi 200 ml panna 1 spicchio di aglio Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. 4 cucchiai da tavola di Olio extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo 1 foglia di salvia Sale q.b. Preparazione: Pulite, lavate e affettate le falde dei peperoni. Scaldate abbondante olio extravergine in […]
Fusilli con pesto alla genovese Zerotre
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Fusilli Rustichella d’Abruzzo 170 g di Pesto per pesti Genovese DOP Rustichella d’Abruzzo Parmigiano Reggiano q.b. Sale Preparazione: In una pentola con acqua bollente salata mettete a lessare i fusilli. Scolate al dente e passateli in una casseruola, unite il pesto e mondate a fiamma bassa per qualche […]
Fusilli con Radicchio e Nocciole
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Fusilli Bio Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 300 gr di Radicchio 1 Cipolla Bianca 50 gr di granella di Nocciole Q.b. Olio Extra Vergine di Oliva Rustichella d’Abruzzo Preparazione: Lavate, pulite il radicchio e tagliatelo a fettine sottili. In una padella fate appassire dolcemente la cipolla tagliata finemente con […]
Fusilli con piattoni al pomodoro e parmigiano in crosta
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Fusilli Rustichella d’Abruzzo 100 gr di Pomodoro Pachino 600 gr di Piattoni 1 Porro 10 gr di Basilico 160 gr di Parmigiano Reggiano Olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo q.b. Sale q.b. Preparazione: Pulite le foglie di basilico con un panno morbido senza bagnarle. Mondate i piattoni spuntando le […]
Fusilli bio senatore cappelli con pomodorini colorati e pesto bio alla genovese
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Fusilli Bio Senatore Cappelli Rustichella d’Abruzzo 150 gr di Pomodorini verdi e rossi 75 gr di Pesto alla Genovese Bio Rustichella d’Abruzzo 1 Spicchio d’aglio q.b. Olio extra vergine di oliva Rustichella d’Abruzzo 50 gr di Parmigiano grattugiato q.b. Foglioline di basilico Preparazione: In una padella antiaderente fate […]
