Ingredienti per 4 persone: 250 g di Lasagne all’uovo Rustichella d’Abruzzo 1 l di latte intero 100 g di farina 00 100 g di burro 250 g di zucchine 170 g di carote 200 g di prezzemolo 1 porro parmigiano reggiano olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo sale Preparazione: Versate il burro in un tegame, lasciatelo […]
Tag: lasagne
Il Timballo abruzzese
Non c’è Pasqua per gli abruzzesi senza timballo. È il piatto simbolo delle grandi occasioni, una consuetudine conviviale che si tramanda di generazione in generazione. Il timballo è l’esempio più virtuoso dello straordinario e ricco panorama enogastronomico abruzzese che sfila senza sosta dalla colazione di Pasqua al lunedì fuori porta della Pasquetta. La preparazione necessita […]
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