lumaconi - Casa Rustichella
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Tag: lumaconi

Lumaconi ai moscardini

Ingredienti per 4 persone: 320 g di lumaconi Rustichella d’Abruzzo 400 g di moscardini freschi 25 ml di vino bianco fermo 4 pomodori pachino Foglie di basilico Foglie di menta Rosmarino 2 foglie di insalata riccia Olio extra vergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo Sale q.b. 1 Cipolla Preparazione: Lavate e pulite i moscardini sotto l’acqua corrente, […]

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Conchiglione ripieno

Ingredienti per 4 persone: 300 g di Lumaconi Rustichella d’Abruzzo Sugo alla salsiccia Rustichella d’Abruzzo 2 vasetti di besciamella Parmigiano Reggiano q.b. Sale q.b. Preparazione: Aprite e scaldate il sugo alla salsiccia per qualche minuto. Nel mentre, cucinate in acqua bollente salata la pasta, scolate al dente. Fate raffreddare i lumaconi e riempiteli con il […]

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