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Tag: paccherini all’ananas

Paccherini all’ananas ripieni di pesce spada e pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 300 g di paccherini all’ananas Rustichella d’Abruzzo 200 g Pesce spada 250 g di Pomodoro Pera d’Abruzzo a Pezzi 1 scalogno 1 ciuffetto di prezzemolo olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo sale Preparazione: In una casseruola con del filo d’olio fate dorare lo scalogno. Quindi unite il pomodoro a pera e lasciate […]

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A ogni paccherino la sua ricetta. I Paccheri all’ananas interpretati dallo Chef Sagliocco

L’ananas è un frutto molto interessante grazie alle sue caratteristiche, un ottimo alleato in cucina per i tanti abbinamenti culinari. I Paccherini all’ananas Rustichella d’Abruzzo in questo regala al palato una sorta di freschezza aggrumata e una spiccata sapidità data dalla bisque di crostacei e dalle uova di lompo che lo rende adatto a questo […]

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