Ingredienti per 4 persone: 320 g di perle di patate Rustichella d’Abruzzoì 400 g di funghi chiodini Prezzemolo q.b. Olio extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo Sale q.b. Preparazione: Pulite i funghi eliminando la parte terrosa, passateli velocemente in acqua corrente fredda e asciugateli delicatamente. Cucinateli in padella con un filo d’olio. Nel mentre, cuocete in […]
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Perle di Patate Gluten Free con Pomodorini, Cipolla rossa di Tropea e basilico
Ingredienti per 4 persone: 500 g di Perle di Patate Gluten Free Rustichella d’Abruzzo 250 g di Pomodorini datterini 1 Cipolla Rossa di Tropea Olio Extra Vergine di Oliva Rustichella d’Abruzzo q.b. 1 Mazzetto di Basilico Sale Preparazione: In una padella fate rosolare nell’olio extra vergine di oliva la cipolla rossa tritata grossolanamente. Una volta […]
