rucola - Casa Rustichella
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Mezzemaniche Rustichella d’Abruzzo con Pesto di Rucola, Pomodorini e Mandorle Croccanti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Mezzemaniche Rustichella d’Abruzzo 150 g di Rucola fresca 100 g di Pomodorini Pachino 100 ml di Olio Extra Vergine di Oliva Rustichella d’Abruzzo 50 g di Grana Padano grattugiato 35 g di Mandorle sgusciate q.b. Sale e Pepe Preparazione: Nel recipiente del mixer inserite la rucola spezzetata grossolanamente, […]

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Orecchiette Bio “Senatore Cappelli” con Rucola e Pancetta

Ingredienti per 4 persone: 350 g di Orecchiette Bio “Senatore Cappelli” 250 g di Pancetta Affumicata in cubetti 250 g di Rucola 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 Cipolla 50 g Olio Extra Vergine di Oliva Peperoncino Dolce/Piccante Preparazione: Tritare finemente la cipolla e lasciarla dorare in una padella con dell’olio extra vergine. Aggiungere […]

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