Ingredienti per 4 persone: 400 g di orecchiette Rustichella d’Abruzzo 1 kg di cime di rapa 4 fette sottili di lardo di Colonnata 1 spicchio di aglio 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Pulite le cime di rapa. Portate a bollore dell’acqua con un pizzico di sale, sbollentatele le cime di […]
