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Tag: tonnarelli al nero di seppia

Linguine al nero di seppia con gamberi e prezzemolo

Ingredienti per 4 persone:320 g di Linguine al nero di seppia Rustichella d’Abruzzo400 g di code di gambero1 bicchiere di brandyprezzemoloolio extravergine d’olivasale q.b. Preparazione:Pulite i gamberi togliendo il filino nero centrale. Tagliateli in pezzi e metteteli a cuocere in una padella con l’olio. Aggiunte a metà cottura un bicchiere di brandy e lasciate sfumare. […]

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A tavola con gli chef: Tonnarelli al nero di seppia con gamberetti

Ingredienti per 4 persone: 320 g di Tonnarelli al nero di seppia Rustichella d’Abruzzo 400 g di asparagi 200 g di code di gamberi sgusciate 200 g di seppie e calamari già puliti 200 g di brodo di pesce (facoltativo) 4 cucchiai di olio extravergine Intosso Rustichella d’Abruzzo 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 […]

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Tonnarelli al nero di seppia con gamberi e pomodorini

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Tonnarelli al nero di seppia 300 g di Gamberetti sgusciati 15 Pomodorini 1 Spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo Valeriana per decorare Sale Preparazione: Lavate i pomodorini e tagliateli a metà; pulite lo spicchio di aglio e schiacciatelo leggermente. In una padella, scaldate l’olio extravergine […]

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