Qui n'a jamais mangé un plat de fettuccine aux œufs? Rustichella d'Abruzzo propose l'une des formes de pâtes les plus appréciées au monde dans la version "a Nido", qui incarne traditions et saveurs. La texture rugueuse et poreuse et l'arôme intense de semoule de blé dur et d'œufs frais libérés lors de l'ouverture de l'emballage conquerront votre cœur et votre palais. Essayez-les dans une version délicate avec notre tomate poire PrimoGrano Abruzzo, un filet d'huile d'olive extra vierge INTOSSO PrimoGrano monocultivar et une feuille de basilic frais, ou, en combinaison avec nos champignons porcini, saucisses et sauces génoises, et une pincée de pecorino des Abruzzes.

Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli aux champignons apporte à la table cette saveur intense de terre et de tradition qu'il est difficile d'abandonner. Essayez-les avec de la saucisse, un peu de fromage pecorino des Abruzzes et un filet d'huile d'olive extra vierge Rustichella d'Abruzzo monocultivar INTOSSO PrimoGrano, ou combinez-les avec la saveur des pâtes aux œufs combinée aux cèpes. A combiner avec nos sauces aux Champignons Porcini, pour les amoureux incorrigibles, ou la Genovese.

Ce format originaire de Campanie, avec une forme semblable à un fusillo allongé, a été réalisé par des ménagères napolitaines en enroulant un bucatino autour d'une aiguille à tricoter. Délicieux avec une simple sauce tomate et basilic ou Pecorara Rustichella d'Abruzzo, accompagné de Pecorino di Farindola et d'huile d'olive extra vierge Rustichella d'Abruzzo.

Fabriqué entièrement à la main selon des recettes anciennes transmises en secret et scrupuleusement gardées. Des collations savoureuses mais surtout friables. Grâce à l'utilisation d'excellentes matières premières, des farines et semoules 100% italiennes et de l'huile d'olive extra vierge, les Rustichella Tarallucci sont une excellence gastronomique pour le goût et la simplicité. Cuit à l'aide d'un système d'ébullition qui donne au tarallo une friabilité qui ne peut être atteinte avec une simple cuisson. Excellent s'il est accompagné de bière, d'un bon plateau de charcuterie et de fromages, ou d'un bon verre de vin rouge Montepulciano d'Abruzzo. Aussi spécial pour une délicieuse collation.