Entre la fin du printemps et le début de l’été, on assiste à l’inflorescence des arbres, qui se couvrent de fleurs et de fruits (drupes), de forme et de couleur différentes selon les variétés. Rustichella d’Abruzzo est née et a grandi dans la splendide région de Vestina, une région de l’arrière-pays de Pescara que tout le monde ne connaît pas et qui prend vie dans la vallée de la rivière Tavo, autrefois riche en moulins et définie par le poète Mamilio « poitrine qui distribue du lait et du miel là où il n’y a pas de céréales, de fruits ou de fourrage qui n’y poussent ». Le microclimat vallonné favorable garantit la plus haute qualité d’une huile d’olive extra vierge reconnue et appréciée en Italie et dans le monde.