A partir de la même matrice en bronze utilisée pour la production de Paccheroni Rigati, Rustichella d'Abruzzo propose Maniconi, un format du même diamètre, mais deux fois moins court que le Paccherone classique. Idéal pour accueillir n'importe quel condiment grâce à leur rugosité et à leurs rayures superficielles, les Maniconi se marient parfaitement avec les fruits de mer et les crustacés pour un premier plat aux saveurs et arômes typiquement méditerranéens. Rustichella d'Abruzzo vous conseille de les déguster avec un classique des trattorias romaines comme "Cacio e Pepe" ou avec une sauce aux "Porcini Mushrooms" ou pourquoi pas avec un exquis "Ragù Bianco" de Rustichella d'Abruzzo.