Condiment typique de la tradition méditerranéenne à base de palourdes à l'ail, au persil et à l'huile d'olive extra vierge de la région d'Aprutino Pescarese. Nous vous recommandons de les accompagner avec des Tonnarelli au piment, des Penne rigates à l'encre de seiche et des Spaghettis Rustichella d'Abruzzo "90 RAPIDA". A consommer à température ambiante ou légèrement chauffé à feu doux. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours. Quantité pour 1-2 personnes.