Les Tagliatelles de paille et de foin avec œuf racontent l'histoire de toutes ces familles qui se retrouvent encore aujourd'hui à fêter dimanche autour d'une table dressée. L'étreinte entre semoule de blé dur, œufs frais et épinards, donne au palais la joie de la convivialité et des saveurs traditionnelles. Essayez notre spécialité avec des sauces à base de viande corsées ou avec des sauces à base de légumes plus délicates. Notre suggestion est de les essayer avec l'une de nos sauces Saucisses, Olive et Génois, accompagnées d'un filet d'huile monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo.