Rustichella d'Abruzzo

Unter unseren Eierteigwaren sind die Handaufstriche dank ihrer Textur, ihrer Porosität und ihres intensiven Aromas von frischen Eiern eines der gefragtesten Formate auf dem ausländischen Markt. Der langsame Trocknungsprozess, der zwischen 24 und 32 Stunden dauert, und das Ziehen in Bronze, das ihnen eine unvergleichliche Rauheit und Porosität verleiht, machen diese Formate zur perfekten Wahl für das Sonntagsgericht, das in der Familie zubereitet wird, wie es früher einmal war.