Rustichella d'Abruzzo

Parmi nos pâtes aux œufs, les tartinables à la main sont parmi les formats les plus demandés sur le marché étranger, grâce à leur texture, leur porosité et leur arôme intense d'œufs frais. Le lent processus de séchage qui dure de 24 à 32 heures, et le tréfilage au bronze qui donne une rugosité et une porosité inégalées, font de ces formats le choix idéal pour le plat du dimanche, à préparer en famille comme autrefois.