¿Quién nunca ha comido un plato de Fettuccine al huevo? Rustichella d'Abruzzo ofrece uno de los formatos de pasta más populares del mundo en la versión Nidi, que incorpora tradiciones y sabores. La textura áspera y porosa y el intenso aroma de la sémola de trigo duro y de los huevos frescos que sale cuando se abre el paquete, conquistarán su corazón y su paladar. Pruébelos en una versión delicada con nuestro Pomodoro a Pera d'Abruzzo PrimoGrano, una llovizna de Evo Monocultivar Olio INTOSSO PrimoGrano y una hoja de albahaca fresca, o, en combinación con nuestras salsas ai funghi Porcini, a la salchicha y a la genovese y una pizca de queso pecorino Abruzzese.

La Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli con setas trae a la mesa ese intenso sabor a tierra y tradición al que es difícil renunciar. Pruébalos con salchicha, un poco de pecorino de Abruzzo y un chorrito de aceite monocultivar Rustichella d'Abruzzo Evo INTOSSO PrimoGrano, o combínalos con el sabor de la pasta al huevo combinada con setas porcini. Para combinar con nuestras salsas con Porcini Mushrooms, para los amantes incorregibles, o el alla Genovese.

Este formato original de Campania, con una forma similar a un fusillo alargado, era preparado por las amas de casa napolitanas enrollando un bucatino alrededor de una aguja de tejer. Delicioso con una simple salsa de tomate y albahaca o Pecorara Rustichella d'Abruzzo, acompañado de nuestro aceite de oliva virgen extra y queso Pecorino di Farindola.

Elaborado íntegramente a mano siguiendo recetas ancestrales transmitidas en secreto y escrupulosamente custodiadas. Aperitivos sabrosos pero sobre todo quebradizos. Gracias al uso de excelentes materias primas, harinas y sémolas 100% italianas y aceite de oliva virgen extra, los Rustichella Tarallucci son una excelencia gastronómica por su sabor y sencillez. Cocido a través de un sistema de ebullición que le da al tarallo una friabilidad que no se puede alcanzar cocinando solo en el horno. Excelente si se acompaña con cerveza, una buena fuente de embutidos y quesos, o con una buena copa de vino tinto Montepulciano d'Abruzzo. También especiales por su cuenta para un delicioso refrigerio.