Formato particular de pasta similar a los granos de cebada, ideal para la preparación de sopas de legumbres, sopas de verduras o simplemente como una pasta en caldo. También se recomienda para una ensalada de pasta fría con tomates cherry, mozzarella, albahaca y aceite de oliva virgen extra aromatizado con funghi porcini Rustichella d'Abruzzo, o más simplemente como aperitivo saludable con aceite de oliva virgen extra INTOSSO Rustichella d'Abruzzo.