Ingrédients: pulpe de tomate 36%, boeuf 20%, porc 10%, concentré de tomate, huile d'olive extra vierge 8%, oignon, crème, vin rouge Sangiovese 2,1%, céleri, Parmigiano Reggiano DOP (lait, sel, présure) 1,8%, sel, poivre noir, noix de muscade. Origine de la tomate: ITALIE.
Informations complémentaires
| Poids | 0.5 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
| Grassi | 11g |
| di cui: saturi | 3,2g |
| Carboidrati | 5g |
| di cui: zuccheri | 4,3g |
| Fibra alimentare | 0,9g |
| Proteine | 6,6g |
0,9g |
Bolognese 300g
6.86 €
La vraie règle pour une authentique bolognaise, c'est le lait. C'est ce que disait l'ancêtre de la cuisine italienne, Pellegrino Artusi, auteur en 1891 de "Science in the Kitchen and the Art of Eating Well" (La science dans la cuisine et l'art de bien manger). Son livre contient une recette de maccheroni à la bolognaise. Au moment de dresser les maccherones al dente, il conseille : "Lorsque la sauce est faite, si vous voulez la rendre encore plus délicate, ajoutez enfin un demi-verre de crème". Rustichella d'Abruzzo confirme la version traditionnelle originale dans sa nouvelle recette.
Bolognese 300g
6.86 €
La vraie règle pour une authentique bolognaise, c'est le lait. C'est ce que disait l'ancêtre de la cuisine italienne, Pellegrino Artusi, auteur en 1891 de "Science in the Kitchen and the Art of Eating Well" (La science dans la cuisine et l'art de bien manger). Son livre contient une recette de maccheroni à la bolognaise. Au moment de dresser les maccherones al dente, il conseille : "Lorsque la sauce est faite, si vous voulez la rendre encore plus délicate, ajoutez enfin un demi-verre de crème". Rustichella d'Abruzzo confirme la version traditionnelle originale dans sa nouvelle recette.
Ingrédients: pulpe de tomate 36%, boeuf 20%, porc 10%, concentré de tomate, huile d'olive extra vierge 8%, oignon, crème, vin rouge Sangiovese 2,1%, céleri, Parmigiano Reggiano DOP (lait, sel, présure) 1,8%, sel, poivre noir, noix de muscade. Origine de la tomate: ITALIE.
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|---|---|
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
| Grassi | 11g |
| di cui: saturi | 3,2g |
| Carboidrati | 5g |
| di cui: zuccheri | 4,3g |
| Fibra alimentare | 0,9g |
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