L'histoire de ce format né en Émilie-Romagne, connu et très apprécié notamment à l'étranger, est riche en anecdotes historiques et culinaires. Grâce à leur forme particulière et aux rayures sur la surface externe, les Garganelli à l'œuf peuvent être préparés en bouillon, comme de nombreuses recettes traditionnelles le souhaitent, combinés avec certaines de nos sauces corsées comme celles à la saucisse ou aux olives, ou préparés avec un pesto de légumes, pignons de pin et fromage Pecorino pour les amoureux d'un mode de vie sain et équilibré.

L'histoire de ce format né en Émilie-Romagne, connu et très apprécié notamment à l'étranger, est riche en anecdotes historiques et culinaires. Grâce à leur forme particulière et aux rayures sur la surface externe, les Garganelli à l'œuf peuvent être préparés en bouillon, comme de nombreuses recettes traditionnelles le souhaitent, combinés avec certaines de nos sauces corsées comme celles à la saucisse ou aux olives, ou préparés avec un pesto de légumes, pignons de pin et fromage Pecorino pour les amoureux d'un mode de vie sain et équilibré.