Die Lasagne von Rustichella d'Abruzzo besteht aus dünnen, eiförmigen Blättern, die wie die zu Hause zubereiteten rau und porös sind und sich perfekt zum besseren Halten der Gewürze eignen. Sie werden mit einer größeren Anzahl frischer Eier zubereitet, etwa 7 pro Kilo Grieß. Lasagne ist der unbestrittene Protagonist traditioneller und Gourmet-Rezepte auf Gemüsebasis oder als leckere Timbale gefüllt mit gegrillten Auberginen, Büffelmozzarella und frischen Tomaten. Wenn Sie hingegen die klassischen Aromen der italienischen kulinarischen Tradition bevorzugen, empfehlen wir die Kombination mit einem Weißwurst-Ragù oder einer Genueser-Sauce von Rustichella d'Abruzzo.