Diese handwerklich hergestellte, rautenförmige Pasta stammt ursprünglich aus den Abruzzen und eignet sich ideal für eines der typischen Gerichte der Region, „Sagne e Fagioli“ (oder Kichererbsen), oder sie kann mit Hühner- oder Gemüsebrühe mit knusprigem Speck und Chilischoten serviert werden. Wir empfehlen auch die Taccozzette in der Version „Mare e Monti“ mit Hülsenfrüchten, Sauce Rustichella Pescatora und nativem Olivenöl Extra INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo.