Mit Tintenfischtinte aromatisiertes, handwerklich hergestelltes Nudelformat, ähnlich wie Spaghetti, aber mit größerem Durchmesser, passt sowohl zu Fischgewürzen mit Rucola und Kirschtomaten als Beilage als auch in der „Mari e Monti“-Version mit Garnelen und Speck. Passt auch perfekt zu einer Bio-Tomaten-Basilikum-Sauce oder Rustichella d'Abruzzo-Oliven und einem Spritzer Bio-Olivenöl Extra Virgin von Rustichella.