Mit seiner futuristischen Form und seinem innovativen Design ist dieser dreieckige Stift eines der Spitzenformate in der Linie der Regionalformate. Küchenchef Marco Mazzone vom Sciapò Street and Restaurant in Trastevere, Rom (Bronzemedaille bei den italienischen Meisterschaften der Köche 2017 mit dem Team Roma) bereitet Trenne Rustichella mit sautierten römischen Artischocken, römischem Pecorino-Käse, knusprigem Speck aus Accumuli und nativem Olivenöl Extra INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo zu. Viele Köche schätzen dieses Format nicht nur wegen seiner guten Haltbarkeit beim Kochen, sondern auch wegen seiner Ästhetik und seiner Aufmachung.