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Lorighittas 250g
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La première preuve concernant la production en Sardaigne de Lorighittas, une forme particulière de pâtes à base de semoule de blé dur mélangée et traitée avec de l'eau et du sel, remonte au XVIe siècle. Leur nom dérive d'un terme dialectal avec lequel il est habituel d'indiquer les boucles d'oreilles ou les anneaux auxquels les têtes de bétail étaient attachées. Ce qui rend Lorighittas unique est sa structure annulaire entrelacée réalisée au cours du long processus de production.
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau.
Specifiche tecniche:
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | Per 100 g |
| Valore energetico | 352 Kcal - 1493 Kj |
| Grassi | 1.5 g |
| di cui: saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui: zuccheri | 4 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteine | 13.5 g |
| Sale | 0.01 g |
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Lorighittas 250g
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