L'histoire place la première preuve de la présence de Tagliolini dans le Piémont et le Molise. Grâce à leur faible diamètre et à leur rapidité de cuisson, les nids d'œufs permettent de créer des recettes traditionnelles revisitées dans une touche gourmande mais également associées à des sauces corsées. Le parfum intense des œufs frais et de la semoule de blé dur vous captivera dès l'ouverture de l'emballage et vous inspirera en cuisine. La recette par excellence est celle qui voit les Nids accompagner les Champignons Porcini et les flocons de truffe noire Alba avec une pincée de fromage Abruzzo pecorino et un filet d'huile d'olive extra vierge INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo monocultivar.