El aceite de oliva virgen extra Monocultivar INTOSSO es un aceite de categoría superior obtenido directamente por prensado en frío de nuestras aceitunas recién cosechadas, y únicamente por medios mecánicos. Con un sabor delicado, tradicionalmente armonioso y equilibrado, INTOSSO presenta en nariz aromas claros de alcachofa y hojas de tomate, afrutado e intenso en sus matices. En la antigua tradición Abruzzese, la variedad INTOSSO de aceitunas se consumaba durante todo el año, y después de largos procedimientos de salazón se conservaba en cuencas de terracota.